gruyère

Gruyère, Emmental : certifiés d’origine suisse

On les trouve dans tous les supermarchés, découpés en blocs ou en tranches, râpés, en mélange à fondue… Mais peu de consommateurs savent que le Gruyère et l’Emmental, deux des fromages les plus répandus en Europe, sont à l’origine suisses, sans l’ombre d’un doute. Même lorsqu’ils sont fabriqués en France, leur racine est bel et bien helvétique.

1 août 2025