Pringy
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Sortie, coup de cœur et point d'intérêt
La Maison du Gruyère est une visite incontournable à Pringy, au pied du château de Gruyères. Cette fromagerie de démonstration permet d’observer en direct la fabrication du Gruyère AOP, avec jusqu’à 48 meules produites chaque jour selon un savoir-faire traditionnel.
L’exposition interactive invite les visiteurs à découvrir tous les secrets du célèbre fromage à travers une expérience faisant appel aux cinq sens : sons des alpages, parfums de la montagne, objets à manipuler, vidéos, jeux interactifs et dégustation de Gruyère AOP affiné 6, 8 et 10 mois. Un audioguide est proposé en de nombreuses langues.
Le site comprend également un restaurant mettant à l’honneur les spécialités régionales, un marché gruérien où acheter fromages et produits du terroir, ainsi qu’un point de départ pour le Sentier des fromageries. Grâce à sa proximité avec le château de Gruyères, il constitue une étape idéale pour découvrir le patrimoine, la gastronomie et les traditions de la Gruyère.
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