Les Tavernes

Les Tavernes est un village aujourd’hui intégré à la commune d’Oron. Son nom rappelle les auberges qui accueillaient autrefois les voyageurs sur cet important axe de passage. La localité possède un riche patrimoine historique lié à l’abbaye cistercienne de Hautcrêt, fondée au XIIᵉ siècle à proximité du village, ainsi qu’au château de la Dausaz, ancienne propriété monastique devenue seigneurie après la Réforme. Situé dans la vallée de la Broye, Les Tavernes conserve le souvenir d’un passé marqué par les échanges, la vie religieuse et l’histoire du vignoble vaudois.