Dommartin

Un ancien bourg fortifié du Gros-de-Vaud

Dommartin possède un passé étonnamment riche pour un village de sa taille. Son nom apparaît déjà en 908 sous la forme Domno Martino villa. Il fait référence à saint Martin, évêque de Tours, auquel l’église locale était dédiée. Dès le XIIe siècle, Dommartin constitue une paroisse dépendant du chapitre cathédral de Lausanne.
Entre 1180 et 1190, le chapitre transforme le lieu en véritable ville fortifiée. Le bourg comprend alors une ville haute, ou castrum, avec une tour, la maison du chapitre et un four, ainsi qu’une ville basse développée autour de l’église. Près d’une centaine de maisons sont mentionnées avant qu’un important incendie ne ravage la localité en 1235. Les fortifications et la tour sont ensuite reconstruites en pierre, mais Dommartin décline progressivement au cours des siècles suivants.

Un nouvel incendie, au XVIe siècle, touche l’église et de nombreuses habitations. Le château et l'ancien bourg sont finalement abandonnés et le village se développe à l'emplacement qu'il occupe aujourd'hui. La tour médiévale subsiste quelque temps et sert même de prison au début du XVIIIe siècle. Dès 1798, ses pierres sont récupérées comme matériaux de construction. Il n'en demeure aujourd'hui que des vestiges. Jusqu'en 1536, Dommartin avait pourtant été le centre d'une importante châtellenie du chapitre de Lausanne, devenue ensuite châtellenie bernoise jusqu'à la fin de l'Ancien Régime.

Cette histoire reste perceptible dans le village, notamment autour du temple et de la cure, dont les fondations remonteraient au XVIe siècle. Les vestiges de la tour du château rappellent également l'importance qu'eut Dommartin au Moyen Âge.

Vie locale et découvertes

Dommartin conserve une vie villageoise active. L'association Amis'Domm participe notamment à l'organisation d'événements, tandis que la grande salle située au centre du village accueille réunions familiales, mariages et soirées de sociétés. Une tradition particulière anime aussi le temple : une crèche de Noël y est réalisée tous les deux ans.

Une curiosité mérite également le détour : le Musée des Curchod, installé au sous-sol de l'ancien collège à la route du Temple. Créé par l'Amicale des Curchod et inauguré en 2007, il rassemble documents, photographies, meubles et objets consacrés à cette famille et à son histoire. L'association y organise également des rencontres.

Dommartin reste par ailleurs fortement lié à son environnement agricole. Il est possible d'y acheter directement des produits locaux, notamment auprès de Chez les Hunziker, qui propose fruits, légumes, œufs et produits de boulangerie, ou à la Ferme Gaudard, où sont notamment vendus viande et poulets. Ces adresses, les chemins traversant la campagne et les traces de l'ancien bourg offrent une manière simple de découvrir un village du Gros-de-Vaud dont le visage paisible actuel cache un passé médiéval particulièrement important.