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L'histoire des inventions, techniques et découvertes. Mais pas que !
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La conservation des aliments par le froid en 1875

Ce document original a été tiré de la revue "La Nature" daté du 20 février 1875. Il nous démontre, de même les précédents articles sur la manière de fabriquer le froid à cette même période, comment les hommes ont découvert l'arrivée de cette machine folle qui fabrique et maintient une température hivernale en plein été. Nous avons donné précédemment des renseignements complets sur la machine à fabriquer le froid, de M. Ch. Tellier, et nous avons vu quel usage a su faire ce savant ingénieur, de l'éther méthylique; nous avons démontré...

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La machine à fabriquer le froid

Ce dossier a été tiré de la revue "La nature" n° 63, daté du 15 août 1874. Le papier original étant de piètre qualité, le scannage a été difficile à réaliser et l'aspect final s'en ressent. Tout le monde connaît aujourd'hui les expériences si intéressantes dues à la chaleur latente dans les changements d'état des corps. Chacun sait que si de l'éther nous tombe sur la main, il ne paraît très froid, beaucoup plus froid que l'eau, que parce qu'il emprunte immédiatement à notre main ce qu'il lui faut de chaleur pour changer d'état, pour...

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À retenir

Du 10 au 16 décembre

10 décembre1582 : du fait de l'adoption du calendrier grégorien par la France, ce jour n'a pas existé. Le calendrier...

Du 3 au 9 décembre

3 décembre1873 : lancement du cuirassier Richelieu.1910 : Georges Claude présente sa lampe à néon.1967 : première...

Du 26 novembre 2 décembre

26 novembre1965 : la France lance sa première fusée de type Diamant utilisée pour la mise en orbite du satellite...

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